“Má” y “Là” (｢麻｣ と ｢辣｣, `Má´ to `Là´) es el capítulo número 122 del manga Shokugeki no Soma.
Resumen[]
En el sitio de la Sociedad de Investigación del Don, Konoshi se encuentra explicando a Sōma todos los pormenores del Festival del Banquete Lunar, un gigantesco evento que convierte a la academia en un país gourmet, el monstruoso festival atrae a medio millón de personas, los estudiantes tendrán que poner un stand con el riesgo de ser expulsados si terminan en déficit, él explica que eso sigue siendo poco probable debido a los preparativos y la prudencia de los participantes, pero que Sōma no llevó a cabo y ahora corre un gran riesgo. Aunque Iikumi se molesta con él por su imprudencia le exhorta a que pida su ayuda si tiene problemas, también Konishi le ofrece su ayuda por ser miembro honorario de su sociedad.
Más tarde Sōma llega a la academia y se percata de un gran alboroto causado por la remodelación de un edificio cercano el cual esta siendo adecuado para el stand de Erina Nakiri, Sōma habla con ella y gracias a el tiempo libre de Erina le invita a que pruebe su nuevo platillo para ayudarlo. En la cocina ella junto a Hisako espera mientras prepara el platillo, él les sirve su Mapo Dofu Estilo Yukihira, al degustarlo Erina le afirma que nunca podrá derrotar a Kuga con semejante platillo debido a su carencia de Má y Là, ella le da una explicación de el tipo de comida de Kuga y como él emplea la cocina de Sichuán y el poder del picante para crear un delicioso sabor que supera al platillo de Yukihira de forma abrumadora.
El pelirrojo queda pensativo debido al juicio de Erina y es entonces cuando aparece Megumi ofreciéndole apoyo sobre la cocina china, Megumi se ofrece para ayudar a Sōma con su stand gracias a que rechazó la oferta de Isshiki y de su Sociedad de Investigación, aunque ella se siente un poco insegura de si podrá ayudarlo, él acepta sin chistar y se ponen en marcha.
En otro lugar de la academia, en el Seminario Shiomi, Hayama recibe una visita inesperada, Alice junto a Kurokiba tocan a su puerta para avisarle de como obtuvo el permiso de la profesora Jun para participar en el festival como parte de su seminario, a pesar de las objeciones de Hayama termina siendo arrastrado por una eufórica Alice, este curioso trío de cocineros se ponen en marcha para el inminente suceso que se avecina.