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Revisión del 16:28 24 sep 2015
Chou Farci es un platillo preparado por Kojirō Shinomiya en su Shokugeki contra Sōma Yukihira y Megumi Tadokoro en el Resort Tōtsuki durante el campamento de entrenamiento: La Amistad y el Entendimiento.
Descripción
El platillo se compone de una hoja de repollo que envuelve carne, en este caso el relleno de de pechuga de pollo jidori, la pechuga de pollo en su interior colmenillas y esparragos que fueron salteados previamente en grasa de res, junto con una salsa espesa en su interior luego se hirvio junto con el repollo, que previamente fue escaldado, en este caso un repollo de Milán o tambien llamado repollo de crepas, todos los ingredientes juntos se colocan en un plato con salsa y vegetales a su alrededor para los toques finales, la descripción del platillo es como si fuera un platillo encantado por magia.
Ingredientes
- Pechuga de Pollo
- Repollo
- Mantequilla
- Especias
- Vegetales
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