El Bento Temari es un platillo preparado por Alice Nakiri durante los cuartos de final de la 43.ª Elección de Otoño Anual contra Sōma Yukihira.
Descripción
Éste platillo preparado por Alice posee un arreglo colorido de sushi temari, el cual se encuentra destinado a ser comido en un orden específico, comenzando desde la parte superior izquierda. Siguiendo éstos pasos, hacen que cada uno de los sushi sea más delicioso que el anterior. Debido a la utilización de nitrógeno líquido para controlar la temperatura del sushi y a que fue colocado dentro de una cúpula transparente, le dan al platillo un aire de misterio antes de descubrir lo que hay debajo. Éste platillo fue descrito por uno de los jueces como una elaboradamente diseñada caja de joyas.
Ingredientes
- Abulón con espuma de Konbu Dashi
- Erizo de Mar
- Hueva de Salmón
- Bonito Curado
- Sushi envuelto en Calabacín
- Sushi envuelto en Calabaza
- Sushi envuelto en Remolacha
- Sushi de Filete de Ternera Curada
- Sushi Besugo
- Dashi Coagulado
- Chazuke Besugo